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              醉在紅酒飄香時

              作者: 來源: 日期:2019/3/12 9:58:34 人氣:1453

                  溫醇美酒和七彩燈光相融合,佐以精致的餐食將會碰撞出怎樣的火花?日前,在蘇州久負盛名的澄湖之星·吳宅莊園內,八方賓客齊聚,共同品鑒智利原瓶進口紅酒“酒智母·私人珍藏赤霞珠”。
                  儼然就是一場“芬芳之旅”。參與品鑒活動的劉先生說。絢爛的燈光、曼妙的音樂、飄香的美酒,讓人仿佛來到了熱情的南美葡萄酒王國智利。
                  在澄湖之星·吳宅莊園獨具個性的紅酒房內,莊園主人江班長熱情地招呼著每一位來賓。席間,他向賓客們介紹了他對紅酒、對紅酒房的認識和理解。江班長說,紅酒緣起中國,卻興于國外。近年來的行情顯示,中國人品嘗紅酒的機會將遠超過白酒。
                  在當日的“酒智母·私人珍藏赤霞珠”紅酒品鑒會中,來賓們現場近距離觀摩了專業品酒師講解并演示如何鑒別紅酒“觀色、聞香、品味”的過程以及品酒的五大步驟“顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味”,從中學會了諸如“品紅酒的理想室溫是 20℃~22℃;紅酒留置口中的時間約15-20秒鐘為宜”等品鑒細節?,F場來賓們一片歡聲笑語,其樂融融。在品紅酒的同時,來訪嘉賓還了解了不少與紅酒有關的知識。
                  一位醫學界的代表說,紅酒有益健康已被醫學界廣泛認可。最近,美國“威爾博士”網站刊出了該網站創始人、美國亞利桑那大學整體醫學中心主任、醫學教授安德魯·威爾博士研究出的“抗炎食物金字塔”新作。在這篇專題中,安德魯·威爾博士明確提出,紅酒是膳食補充劑。他說,由于紅酒中富含抗氧化劑白藜蘆醇,對于正常人而言,可喝可不喝,因此每天建議不超過1杯,同時,他還建議滴酒不沾者也略微喝一些紅酒。
                  醇厚的口感,配一塊牛排或煎魚是不錯的搭配。在當天的“酒智母·私人珍藏赤霞珠”品鑒活動中,一位紅酒愛好者褒獎道,不愧為智利原裝進口,味道十分純正。端起酒杯,鼻尖就能聞到濃郁的黑色水果的味道。
                  作為餐飲業專家,許女士的一番話道出了她對“酒智母·私人珍藏赤霞珠”的品鑒觀點?!熬浦悄浮弊鳛橹袊t酒高端品牌,甫一露面就贏得了業界的高度關注和好評。曾經有專家預測,該品牌作為中國紅酒的新生代力量,必將引領行業的風標。
                  和著輕柔的音樂,或將晶瑩剔透的高腳杯輕輕搖曳,或與佳人漫步一曲,仿佛時光觥籌交錯。
                  與同樣愛好紅酒的有緣人輕松交談、在談笑風聲中體驗了品酒的樂趣。澄湖之星·吳宅莊園內的這一紅酒品鑒活動,帶給人們輕松、愉悅的同時,詮釋了“酒智母·私人珍藏赤霞珠”的珍貴和典雅?!霸诩澎o的夜,和佳人共品‘酒智母·私人珍藏赤霞珠’,或許會讓你感到春季的夜色,如此絢麗?!迸R別時,一位電臺DJ如是說。

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